Просмотров: 129

Консервированные помидоры без уксуса

Закатайте несколько баночек таких помидор на пробу. Уверена, что Вам понравится: помидоры получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется.

Продукты:

(в расчете на 3х литровую банку):

  • Сахар — 5 ст. ложек
  • Соль — 2 ст. ложки без горки
  • Лимонная кислота — 1 ч. ложка
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Перец горошком, гвоздика, корица кусочками

Как закатать помидоры без уксуса:

  1. Помидоры, чеснок и специи уложить в стерилизованную банку.
  2. Залить кипятком, дать остыть, надеть крышку с дырочками и воду слить.
  3. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту.
  4. Залить повторно кипятком и закатать.
  5. Очень хорошо для тех, кому нельзя употреблять уксус.
  6. Очень неожиданно — добавить корицу (немного). Она улучшает  вкус помидор  и рассола на «отлично».

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика