Просмотров: 255

Слойки с замороженной вишней

Ингредиенты (получается 12 слоек среднего размера):
  • 500 гр слоеного теста (предварительно разморозить)
  • 250 гр вишни (предварительно разморозить)
  • 3-5 столовых ложек сахара
  • 2-3 чайные ложки крахмала
  • 1 яйцо
  • немного муки для посыпки

Приготовление:

  1. С вишни слить всю жидкость, и хорошо отжать саму вишню. Добавить сахар, перемешать.
  2. Рабочую поверхность немного посыпать мукой. Раскатать тесто в длину до 2-3 мм по толщине (раскатывать в одном направлении).
  3. Порезать на квадраты со стороной 10 см.
  4. Смазать квадраты слегка взбитым яйцом.
  5. На одну половину квадрата выложить вишню, немного посыпать крахмалом.Закрыть, немного придавить края.
  6. С помощью вилки по краю слойки сделать узор, который также дополнительно склеит тесто.
  7. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом.
  8. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут.

Готовые слойки остудить, можно посыпать сахарной пудрой.

Источник

Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика